POURVOYEUR, POURVOYEUSE DE CHASSE ET DE PÊCHE Personne qui exploite et administre une pourvoirie. À cette fin, elle organise diverses activités de chasse et de pêche, de même que des excursions. Elle met à la disposition de sa clientèle des installations et des services relativement à l’hébergement, au transport et à la location d’équipement. Elle prend les réservations des clients, voit à la vente ou à la location du matériel de chasse et de pêche ainsi qu’à l’entretien et à la surveillance des camps et autres installations. Elle renouvelle les permis de pêche, de chasse et de piégeage et rédige des rapports d’activité à l’intention du gouvernement.