SERVEUR, SERVEUSE Personne qui sert aux clients les aliments et les boissons qu’ils ont commandés dans un restaurant, un casse-croûte, une salle à manger, une salle de banquet, un café, un bar, à bord d’un navire ou d’un train, pour le compte d’un traiteur ou dans un établissement privé. Elle met les couverts, apporte les menus, donne des renseignements, soumet des suggestions, prend les commandes, fait le service et prépare les factures.Elle peut également remettre aux clients les mets et boissons qu’ils ont commandé à un comptoir de service ou d’alimentation pour emporter.