SERVEUR, SERVEUSE DE BAR Personne qui prépare et sert (ou fait servir) les différentes boissons demandées par la clientèle d’un bar, d’un restaurant, d’un hôtel, etc. Elle s’occupe de prendre les commandes, de mélanger les ingrédients et l’alcool, de tenir un registre des ventes, de préparer l’addition et de gérer l’inventaire.