COURTIER, COURTIÈRE EN DENRÉES ALIMENTAIRES Personne qui est chargée de représenter des manufacturiers (producteurs, propriétaires d’entreprises de transformation, etc.) auprès des commerces d’alimentation. Elle joue un rôle d’intermédiaire entre les manufacturiers et les représentants de chaînes d’alimentation et travaille de manière à ce que les produits de ses clients trouvent place sur les tablettes des épiceries. Elle veille à bien renseigner les manufacturiers étrangers sur les lois en vigueur au Québec en matière de distribution et d’étiquetage. Elle veille également à ce que les produits de ses clients aient et gardent une bonne image et elle se charge de renouveler l’apparence de ceux qui sont depuis longtemps sur le marché afin de les rendre plus attrayants pour les consommateurs.