CONDUCTEUR, CONDUCTRICE D’INSTALLATION DE RÉFRIGÉRATION Personne qui fait fonctionner, règle et entretient les installations de réfrigération de haute capacité servant à la conservation de produits alimentaires dans des établissements industriels ou commerciaux. Elle doit surveiller régulièrement les indicateurs (température, pression, niveau de fluide réfrigérant) afin d’assurer le fonctionnement optimal et sécuritaire des équipements tout en économisant le plus possible l’énergie.