COUPEUR, COUPEUSE DE PIÈCES DE CUIR Personne qui, dans une usine de confection, coupe du cuir en suivant les contours dessinés sur les pièces en vue de fabriquer des articles en cuir (chaussures, sacs à main, porte-monnaie, etc.). Elle doit faire preuve de minutie et produire des pièces de qualité afin d’éviter les pertes et de rentabiliser la production.