PRODUCTEUR, PRODUCTRICE DE LAPINS Personne qui dirige une exploitation spécialisée dans l’élevage de lapins ou la reproduction d’animaux de races choisies. À cette fin, elle détermine le genre et la quantité de lapins à élever, aménage et équipe la ferme, embauche et dirige la main-d’oeuvre, détermine le type d’alimentation en fonction de l’âge et du poids des lapins, sélectionne les reproducteurs, prodigue les soins nécessaires aux lapereaux (alimentation saine, aération adéquate), examine les bêtes régulièrement afin d’éviter la prolifération de maladies dans les clapiers et retire les animaux malades. Elle tient à jour les divers registres (naissances, races, croissance des animaux, etc.) et assure la promotion, la mise en marché et la vente des lapins.