INGÉNIEUR-CONCEPTEUR, INGÉNIEURECONCEPTRICE DANS L’INDUSTRIE ALIMENTAIRE Personne qui travaille dans l’industrie alimentaire et qui conçoit des équipements et des procédés de fabrication en vue d’optimiser la production, d’en diminuer les coûts et de préserver ou d’augmenter la qualité des produits. Elle effectue des recherches auprès des utilisateurs et des chercheurs, conçoit des projets, les prépare, puis en planifie la réalisation à l’aide de plans et de devis. De plus, elle agit comme personne-ressource lors de l’installation et de la mise en marche des machines et des équipements et elle veille à ce que ceux-ci soient fiables, de bonne qualité et respectueux de l’environnement ainsi que de la santé et de la sécurité des travailleurs.