OUVRIER, OUVRIÈRE AU BROYEUR Personne qui fait fonctionner une machine conçue pour broyer de la roche, du charbon ou autre, en vue de rendre ces matières prêtes à différents usages (fabrication de béton, d’asphalte, etc.). Elle doit détecter tout problème qui pourrait nuire au bon fonctionnement de la machine et y remédier le plus rapidement possible afin de permettre une production optimale.