EMPAQUETEUR, EMPAQUETEUSE DE FRUITS ET DE LÉGUMES Personne qui, dans une exploitation horticole, emballe les fruits ou les légumes de manière à les protéger contre les meurtrissures et leur permettre de conserver leur fraîcheur. Ses tâches consistent, entre autres, à trier les fruits et les légumes en fonction de leur poids, de leur nature ou de leur qualité, à les placer dans des contenants (caisses, paniers ou cartons) ou à les ensacher, à la main ou à l’aide d’une machine, à préparer et fixer les étiquettes et à nettoyer le matériel et les endroits réservés à la culture (serres) ainsi qu’à l’emballage.